Aussi

Oignon


L'oignon


L'oignon est une plante bulbeuse appartenant à la famille des Liliacées, scientifiquement appelée Allium Cepa, qui libère de l'oxyde de soufre provoquant le larmoiement. La plante a une tige très longue à l'extrémité de laquelle se trouvent des fleurs qui prennent la forme d'un parapluie classique tandis que le fruit de la plante est une capsule. L'écorce du fruit de l'oignon peut être rouge, blanche ou dorée. Il existe de nombreuses variétés d'oignons, dont le nom varie souvent selon le lieu de culture, comme par exemple l'oignon rouge de Tropea et l'oignon cuivré de Montoro. Chaque espèce d'oignon a un goût légèrement différent des autres, variant en douceur ou en piquant. L'oignon est largement utilisé dans la cuisine, mais grâce aux nombreuses propriétés nutritionnelles, il est également utilisé dans les domaines thérapeutique et des soins personnels. La même utilisation culinaire de l'oignon voit un grand nombre de façons dont il peut être utilisé, en le mangeant seul ou pour donner de la saveur à d'autres aliments; utilisé à la fois cuit et cru, par exemple dans les salades, l'oignon assure un goût fort à chaque recette. De plus, tout le monde ne sait pas que cette plante est considérée comme ayant un pouvoir aphrodisiaque élevé. L'utilisation thérapeutique de l'oignon, en revanche, est liée à ses propriétés, bien connues depuis l'Antiquité, notamment les propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, diurétiques et immunitaires. Une utilisation régulière de l'oignon peut donc aider à garder votre corps en bonne santé et en plus il peut être utilisé pour prendre soin de votre beauté grâce à sa capacité à agir sur la cellulite, l'acné, les cernes et les cicatrices.

Propriétés nutritionnelles et effets bénéfiques



L'oignon a une teneur élevée en sels minéraux et vitamines. Les sels minéraux, également définis comme des éléments essentiels, jouent un rôle principal dans le bon fonctionnement des cellules de tous les êtres vivants. Par rapport aux vitamines, l'oignon contient des vitamines A, B, C et E. Les autres éléments contenus dans les oignons sont le phosphore, essentiel au métabolisme des graisses et des glucides, le magnésium, impliqué dans le bon fonctionnement des muscles et de l'appareil gastrique, et le calcium , impliqué dans la préservation des os. Il convient de souligner que la faible teneur en calories de l'oignon le rend parfait pour les régimes amincissants. À côté des éléments qui viennent d'être mentionnés, l'oignon est composé principalement d'eau, ce qui le rend parfait pour ceux qui ont des problèmes de rétention d'eau. Son effet diurétique dû à la teneur en sels de potassium et en acide glycolique peut en effet agir positivement sur la cellulite. De plus, l'action sur les voies urinaires de l'oignon concerne également une action anti-inflammatoire de la prostate. Les effets bénéfiques de la plante s'étendent aux systèmes digestif, respiratoire, cardiovasculaire et immunitaire. Le foie et le pancréas sont stimulés par l'oignon qui, en même temps, élimine les bactéries présentes dans l'estomac et les intestins. Comparé au système respiratoire, le jus de l'oignon est capable d'agir sur la toux et l'enrouement, les éliminant grâce à sa fonction expectorante et mucolytique. Son effet antiseptique agit également sur le rhume et la grippe. Les bienfaits de l'oignon sur le système cardiovasculaire concernent son effet sur le sang; grâce aux saponines qu'il contient, il réduit en effet le taux de mauvais cholestérol dans le sang et le rend plus fluide, prévenant la thrombose. Enfin, les propriétés de l'oignon agissent sur le système immunitaire car il s'agit d'un antibiotique naturel. Il ne faut pas oublier, alors, l'effet antioxydant de l'oignon qui défend le corps contre les radicaux libres et lutte contre le vieillissement cutané.

Oignon et beauté


Comme mentionné ci-dessus, l'oignon est un bon allié du corps non seulement pour la santé mais aussi pour la beauté. Tout d'abord, l'oignon prévient la chute des cheveux grâce au soufre qu'il contient; pour profiter de l'effet bénéfique de l'oignon sur la repousse des cheveux, il suffit de le frotter sur la zone affectée du cuir chevelu ou de faire des compresses avec son jus. Un autre avantage pour la beauté concerne la peau, en particulier celle du visage. L'oignon, en effet, en raison de son effet purifiant et antimicrobien, aide en cas d'acné et de boutons; dans ce cas, il suffit d'appliquer des tranches d'oignon sur le visage ou bien de préparer un masque à base de jus d'oignon et de farine, de préférence de flocons d'avoine. Au niveau dermatologique, l'oignon agit également favorablement sur les cicatrices, les réduisant et accélérant la cicatrisation des plaies. Un gel à base d'oignon réduit également les rougeurs. Dans les périodes froides, l'oignon peut se rassembler dans le cas où des engelures se forment sur les doigts: en frottant l'oignon frais sur les parties douloureuses, il pourra réduire la douleur avec effet immédiat et, en répétant l'opération pendant quelques jours, cela aidera à les faire disparaître. En plus de tous les avantages énumérés, l'oignon aide à réduire les cernes: les enveloppements de jus d'oignon du matin et du soir aideront à restaurer la fraîcheur des yeux.