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Fleurs et commerce: la rentabilité de la culture de roses et de tulipes en serre

Fleurs et commerce: la rentabilité de la culture de roses et de tulipes en serre



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Les fleurs à vendre sont cultivées non seulement par les propriétaires de petites exploitations familiales, mais également par des professionnels de la serre.

Dans les serres des conditions idéales peuvent être créées pour une grande variété de plantes.

Floral l'entreprise a une bonne rentabilité, mais il ne convient qu'aux personnes qui connaissent bien la production végétale.

Serres pour professionnels et amateurs

Les serres industrielles pour la culture des fleurs sont de taille impressionnante (à partir de 1 hectare). Le plus souvent, ils sont construits sur un cadre en métal et recouvert de verre. Dans les climats froids, le double vitrage est utilisé pour créer un effet thermos. Les serres industrielles sont hautes et équipées de colonnes internes de support.

Pour les agriculteursplanifier leur propre entreprise de culture de fleurs, les serres feront l'affaire taille moyenne, de 100 à 200 m2 m... Les meilleures structures éprouvées sont le métal galvanisé qui ne se corrode pas. Les serres sont recouvertes de feuilles de polycarbonate, qui retiennent bien la chaleur. Les structures en polycarbonate sont durables, ne se cassent pas sous l'influence de la neige.

Les feuilles flexibles peuvent prendre n'importe quelle forme. Floral parfait des serres sont en cours de fabrication incliné, le côté sud doit être plus bas que le nord. Cette conception améliore considérablement l'insolation et permet de réduire les coûts de chauffage. Il est plus pratique de disposer le mur nord avec une barre ou des parpaings. Un mur blanc protégera la serre du vent et créera l'effet d'un panneau solaire.

Le meilleur emplacement de la serre - d'ouest en est... Lors de la construction d'une serre pour les fleurs, il convient d'envisager la possibilité de développer l'économie. Lors de la location d'un terrain, il vaut la peine de laisser de l'espace pour la construction de 2-3 autres structures.

Avantages et inconvénients commerciaux

Les professionnels des serres estiment que faire pousser des fleurs dans une serre en tant qu'entreprise est l'option la plus rentable pour les débutants et des entrepreneurs expérimentés. Parmi les avantages de la floriculture en serre:

  • forte demande de fleurs de qualité, stable tout au long de l'année;
  • en hiver et au printemps, le supplément pour les plantes augmente considérablement;
  • dans la serre toutes les plantes peuvent être cultivées, y compris exotiques;
  • les serres conviennent à la culture de semis et de cultures en pot;
  • grande productivité. Environ 250 fleurs peuvent être coupées dans un rosier.

Malgré les avantages évidents, la culture de fleurs en serre présente également des inconvénients:

  1. Fleurs - une culture capricieusenécessitant des soins attentifs. Les affaires ne conviennent qu'aux personnes qui comprennent beaucoup l'agriculture.
  2. Le chauffage des serres toute l'année coûte cher. Plus la région est froide, moins l'entreprise sera rentable.
  3. Les fleurs coupées ont durée de conservation limitée.
  4. Il est important de considérer la question des ventes de produits. Pour une vente réussie et rapide, vous devez établir plusieurs canaux: points de vente au détail sur le marché et dans les kiosques, fleuristes, acheteurs en gros, etc.

Quelles fleurs faire pousser?

Les experts diffèrent sur les cultures idéales pour les serres. Certains croient que meilleure fleur pour l'intérieur - une rose. C'est très fructueux, à partir d'un buisson par an, vous pouvez couper de 200 à 250 fleurs. Il existe de nombreuses variétés spécialement conçues pour les serres. Les roses sont achetées avec enthousiasme par les grossistes et les détaillants, leur demande est stable tout au long de l'année.

Cependant, certains producteurs pensent que la popularité des roses diminue, les consommateurs se réorientent vers des plantes plus exotiques. Pour les fleuristes qui décident de miser sur les différents types d'orchidées exotiques, les anthuriums conviennent.

Ceux qui décident d'opter pour les roses devraient commencer par des variétés éprouvées qui donnent de bons rendements et sont résistantes aux maladies. Dans les serres le plus souvent planter des roses de thé hybrides, il est possible de pousser sur ses propres racines ou sur des porte-greffes. Parmi les variétés les plus populaires:

  • Karina (rose);
  • Baccarat (rouge orangé);
  • Little Flirt (rouge-jaune);
  • Better Times (rouge).

Pour la culture en serre ajuster et les chrysanthèmes. À l'intérieur, des variantes à grandes et petites fleurs de différentes nuances peuvent être cultivées. Chrysanthèmes résistant aux ravageurs, ils sont stockés longtemps après la coupe.

Les propriétaires de serres peuvent également miser sur les fleurs de saison: tulipes variétales, crocus, jacinthes. Lors de la culture de tulipes dans une serre, à l'intérieur, plusieurs cultures peuvent être récoltées par an.

Saisonnier les cultures peuvent être combinées avec d'autres plantes, en les plantant alternativement.

Une option très prometteuse consiste à cultiver des fleurs dans des pots. Le coût de ces plantes est comparable à celui des plantes du sol et leur marge est beaucoup plus élevée. De plus, les fleurs en pot sont plus durables, ce qui les rend plus attrayantes pour la vente au détail. Dans les serres avec succès faire pousser des roses miniatures, mini-chrysanthèmes, jacinthes et autres bulbeux, orchidées, cyclamens.

Certains producteurs comptent sur les annuelles saisonnières. Cultiver des semis et des plantes ampeleuses dans des paniers suspendus peut générer un bon revenu. Les structures suspendues sont achetées avec enthousiasme par les propriétaires de magasins, d'établissements de restauration et de divers terrains de jeux d'été.

Comment équiper une serre?

Les fleurs sont très un éclairage de haute qualité exigeant, le niveau d'humidité et la nutrition du sol. Mais le problème le plus important est le chauffage de la serre. Les mini-chaufferies intégrées peuvent le résoudre, mais les petites structures sont souvent chauffées avec des aérothermes ou des poêles ordinaires.

Le chauffage avec des incendies et du biocarburant est également possible. Des feuilles de matériau de toiture, disposées à l'extérieur sur tout le périmètre, aideront à rester au chaud.

Même le plus simple les serres ont besoin d'un système de ventilation et des rideaux d'ombrage pendant la chaleur estivale. La conception peut être complétée par un système d'irrigation goutte à goutte, un contrôle de la buée, de la température et de l'humidité.

Tous ceux-ci les fonctions peuvent automatiser. Cette approche permettra d'économiser sur le personnel d'entretien des serres embauché, mais l'investissement initial augmentera considérablement.

Vous pouvez planter des fleurs directement dans le sol, dans des contenants suspendus ou montés. Dans un environnement industriel, les fleurs sont cultivées dans des sacs remplis de substrats de perlite, de fibre de coco, de laine minérale, etc.

Les tapis préparés sont disposés dans des auges spéciales avec des trous de drainage, pré-enracinés dans des cubes de semis les plantes sont plantées dans le substrat... Cette technologie vous permet de gagner beaucoup de place dans la serre, jusqu'à 7 rosiers sont placés sur un mètre courant.

Calcul de rentabilité

Lors de l'élaboration d'un business plan pour la future économie, tous les coûts doivent être pris en compte. Ça prendra investissement initial substantiel, l'entreprise sera récupérée au plus tôt dans un an. La liste des dépenses de base comprend:

  1. Construction et équipement d'une serre (120 m²) - de 100 000 à 500 000 roubles... L'option la plus chère comprend un système d'irrigation automatisé, l'humidification de l'air, la ventilation et l'ombrage, ainsi que l'installation d'un système de chauffage électrique.
  2. Achat de matériel de plantation variétale et d'engrais - à partir de 50000 roubles.
  3. Enregistrement d'une personne morale, obtention de certificats pour les produits - à partir de 10000 roubles... Obligatoire pour travailler avec des chaînes de vente au détail ou faire du commerce via votre propre magasin.
  4. Chauffage et éclairage des serres - à partir de 20000 par mois.

Du côté des dépenses, vous pouvez ajouter le coût de la location ou de l'achat d'un terrain, le transport, les salaires du personnel embauché.

Le revenu dépend du mode de vente choisi et de la saison. Les plus option rentable - commerce de détail... Vous pouvez faire don de fleurs à des chaînes de vente au détail ou ouvrir votre propre salon de fleuriste. Les ventes en gros réduisent les bénéfices, mais elles contribuent à augmenter considérablement le chiffre d'affaires. Les propriétaires de grandes serres utilisent des méthodes de mise en œuvre combinées, combinant vente au détail et en gros.

Cela vaut la peine de considérer que rentabilité d'été entreprise de fleurs refuse, mais augmente considérablement en hiver et au printemps. Les prix de détail et de gros des fleurs augmentent de 1,5 à 2 fois.

La raison en est une diminution de l'offre, diminution de la concurrence des petits entrepreneurs et une demande accrue.

Pour calculer le profit, vous pouvez prendre le prix de gros moyen d'une rose (40 roubles). Serre de 100 m2 m peut accueillir jusqu'à 400 rosiers. Ils produiront au moins 80 000 fleurs par an. Ainsi, l'entreprise de culture de roses dans une serre, selon les estimations minimales, s'élèvera à 3 200 000 roubles. Rentabilité les affaires sont 70-75%.

Cultiver des fleurs dans des serres est une entreprise prometteuse. L'idée de substitution des importations a réduit la concurrence des producteurs étrangers, tandis que la demande d'usines de qualité n'a pas diminué. En commençant par une petite serre, déjà en un an, l'entreprise peut être agrandie, érigeant 1-2 autres structures et augmentant la zone de plantation. En optimisant les ventes, vous pouvez augmenter votre rentabilité jusqu'à 80-100%.

Entreprise - Fleurs - Serre, détails dans la vidéo ci-dessous:


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