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La variété de pomme de terre à haut rendement "Dolphin" vous ravira avec un grand nombre de tubercules sélectionnés


Les pommes de terre Delfine poursuivent la lignée des variétés allemandes Bernadette, Estrella, Desiree.

Il est un parent génétique du célèbre "Alvara" - une variété qui a conquis le marché mondial en un temps record. Les caractéristiques de la variété de pomme de terre Dolphin ne lui sont pratiquement pas inférieures en termes de qualités économiques et gustatives.

En savoir plus à ce sujet plus loin dans l'article.

Un peu sur l'origine

Le créateur et breveté de la variété est la société de sélection allemande Saatzucht Fritz Lange.

"Dolphin" est inscrit au registre national de la Fédération de Russie et recommandé pour la culture dans la région du Nord-Ouest... Enregistrement réussi dans les registres d'État de l'Ukraine, de la Biélorussie et du Kazakhstan.

Saatzucht Fritz Lange est une entreprise familiale qui élève de nouvelles variétés de pommes de terre depuis plus de 80 ans, avec un accent sur les variétés ultra-précoces et précoces, des variétés destinées à la transformation industrielle.

Possédant des installations de production pour le travail de sélection dans les pays européens et au Canada, la société effectue des tests approfondis du produit de sélection résultant.

Après de nombreux tests sur nos propres champs le matériel de semence est cultivé, qui est fourni aux producteurs de pommes de terre dans divers pays d'Europe, la Russie, la Biélorussie, l'Ukraine, un certain nombre de pays asiatiques (Pakistan, Ouzbékistan, Azerbaïdjan, Tadjikistan, Inde, Kazakhstan, etc.), les États-Unis, le Canada, Nicaragua, Panama.

Pommes de terre Dolphin: description de la variété et photo

Nom de la variétéDauphin
caractéristiques généralesde table variété de pommes de terre à haut rendement de mi-saison
Période de maturation80-100 jours
Teneur en amidon13-15,7%
Masse de tubercules commercialisables100 à 115 g
Le nombre de tubercules dans la brousse14-18
Rendement228 à 374 c / ha
Les qualités du consommateurexcellent goût, ne noircit pas pendant le traitement thermique
Garder la qualité92-95%
Peel couleurrouge
Couleur de la pulpejaune crémeux
Régions de croissance préféréesrecommandé pour la culture dans la région du Nord-Ouest
Résistance aux maladiesexcellents résultats en résistance au virus Y, aux écrevisses de la pomme de terre, au nématode Ro 1
Caractéristiques croissantestechnique agricole standard, la variété préfère les sols légers
AuteurSaatzucht Fritz Lange

Désigne les variétés de mi-saison. La récolte commercialisable est récoltée 80-100 jours après la plantation... Le flétrissement du feuillage commence aux jours 115-125.

Caractéristiques d'apparence:

  • Le buisson est grand, semi-dressé ou dressé. Les tiges sont légèrement ramifiées à la base, feuillues sur toute la longueur.
  • Les feuilles sont simples, moyennes-grandes, d'un vert terne riche, avec une légère ondulation du bord.
  • Les fleurs sont rouge-violet. La corolle est moyenne.
  • Tige, face interne de la corolle, nervure médiane de la feuille avec une coloration anti-ionique prononcée.
  • Le tubercule est lisse, oblong-ovale à long.
  • La masse du fruit économique est de 100 à 115 g. Le rendement des tubercules commercialisables de la récolte est de 93%. Sortez 14-18 tubercules de la brousse.
  • La peau est lisse, rouge, fine.
  • Les yeux peu profonds se trouvent à une profondeur de 1,1-1,3 mm. La pousse légère a une forme conique, rouge-violet, pubescente.

Chair jaune crème clair, dense, pas farineux. Digestibilité de type A - faiblement bouillie, la pulpe ne noircit pas pendant le traitement thermique. Le but est universel - table, salade, pour la préparation de pommes de terre croustillantes, chips, frites à l'échelle industrielle. Excellent goût.

La teneur en matière sèche est de 18,0, amidon 13,0-15,7%, protéines 1,8%, vitamine C 20,0%, sucres réducteurs 0,24%.

Le goût des pommes de terre dépend en grande partie de la quantité d'amidon dans ses tubercules. Dans le tableau ci-dessous, vous pouvez voir ce qu'est cet indicateur pour différentes variétés:

Nom de la variétéTeneur en amidon
Dauphin13-15,7%
Fonte12-15%
Svitanok Kiev18-19%
Sheri11-15%
Artémis13-16%
Toscane12-14%
Yanka13-18%
Purple Haze14-17%
Ajouré14-16%
Désirée13-21%
Santana13-17%

Le rendement des tubercules commercialisables est de 93% du rendement total. Commercialisation 81-97%. Résistant aux dommages mécaniques et de transport. Hautes qualités organoleptiques.

Les indicateurs de productivité économique coïncident et dépassent même la norme pour les variétés "Skarb", "Lugovskoy" - 228-374 c / ha. Sur les tests réalisés par la station de sélection Molodechenskaya en 2007-20010, le résultat maximal était de 579 c / ha.

La qualité de conservation est excellente - 92-95%... Du début à la mi-juin, les pommes de terre Delfine conservent leur goût élevé et leur turgescence. Longue période de repos.

Vous pouvez comparer le rendement et la qualité de conservation de la variété avec d'autres en utilisant le tableau ci-dessous:

Nom de la variétéProductivité (kg / ha)Garder la qualité (%)
Dauphin228-37492-95
Serpanok170-21594
Elmundo250-34597
Milena450-60095
Ligue210-36093
Vecteur67095
Mozart200-33092
Sifra180-40094
Reine Anne390-46092

Pour une étude complète de l'aspect et des caractéristiques de la variété de pomme de terre Dolphin, une photo est tout simplement nécessaire, nous vous en proposons plusieurs:

Résistance aux maladies

Lors de l'élevage de pommes de terre Dolphin, excellents résultats de durabilité en ce qui concerne le virus Y, l'écrevisse de la pomme de terre, le nématode Ro 1.

Les indicateurs moyens de l'immunité aux virus de l'enroulement des feuilles, des sommets, des mosaïques en bandes et ridées, de la gale commune et de la pourriture des sommets ont été enregistrés. Fixé tolérance moyenne au mildiou.

En ce qui concerne les insectes ravageurs, les principales menaces sont les coléoptères du Colorado et leurs larves, les vers fil-de-fer, les ours et les mites de la pomme de terre. Dans la lutte contre eux, une variété de moyens sont utilisés, que vous pouvez lire dans nos articles:

  • Comment se débarrasser d'un taupin dans votre jardin.
  • Nous combattons l'ours à l'aide de méthodes traditionnelles et de produits chimiques.
  • Se débarrasser des mites de la pomme de terre: partie 1 et partie 2.
  • Comment vaincre le doryphore de la pomme de terre: chimie et remèdes populaires.

Avantages et inconvénients

"Dauphin" résistant à la sécheresse... Polyvalent en usage culinaire. Exposé à la vente dans les grandes chaînes de vente au détail. La préparation de préemballage se passe bien - elle est lavée, poncée. A reçu des notes élevées pour toutes les normes de recyclabilité industrielle.

Contrairement aux variétés néerlandaises pas sujet à une dégénérescence rapide, du matériel de semence de haute qualité peut être obtenu jusqu'à 7 ans à partir de la culture cultivée.

Par temps pluvieux prolongé, les tubercules accumulent un excès d'humidité, ce qui raccourcit la durée de conservation.

Conditions de croissance

Le matériel de semence est calibré. Des tubercules variétaux intacts pesant de 35 à 85 g sont sélectionnés. Plan de plantation optimal 60 (70) x35 cm... La profondeur de plantation du tubercule est de 8 à 10 cm. Les tubercules cultivés indépendamment pour la plantation sont marinés, traités avec des stimulants de croissance et vernalisés. Saupoudrez de terre les plants éclos.

Variété de pomme de terre "Dolphin" préfère les sols légers... Les sols lourds doivent être pré-semés. Le site doit être dans un endroit bien éclairé, de préférence plat, avec une fonte des neiges précoce.

Tolère mal l'engorgement prolongé, n'a pas besoin d'un arrosage abondant, d'une irrigation régulière. Des mesures agrotechniques traditionnelles sont mises en œuvre: désherbage, ameublissement, buttage, paillage, fertilisation.

Réactif à l'alimentation... Lors de la plantation, les auteurs de la variété recommandent d'appliquer des engrais organiques complexes (450 kg / ha) avec un support foliaire supplémentaire avec des micro-éléments. Dans les parcelles de jardin, on utilise de la molène ou du fumier bien décomposés.

Nous portons à votre attention des documents détaillés sur les engrais minéraux pour pommes de terre, quelle est la meilleure façon de nourrir les plantations, quand et comment appliquer les engrais et lesquels d'entre eux sont les meilleurs, et si cela doit être fait lors de la plantation.

Lors de la culture de variétés à l'échelle industrielle, pour éviter la pourriture des tubercules avant le fauchage, les sommets sont traités avec des préparations fongicides de contact "Ranman", "Shirlan". Les sommets sont récoltés 10 à 12 jours avant la récolte.

Pommes de terre Dolphin - une réalisation des éleveurs allemands, a gagné en popularité auprès des agriculteurs, des cultivateurs amateurs de pommes de terre, des représentants de grandes entreprises agricoles... Adaptable aux conditions climatiques et aux sols, il possède des caractéristiques gustatives et culinaires et économiques exceptionnelles.

Ces vidéos parlent des caractéristiques des pommes de terre Dolphin:

Et enfin, je voudrais noter qu'il existe de nombreuses façons intéressantes de cultiver des pommes de terre. Lisez sur notre site Web les technologies néerlandaises modernes, les technologies de culture de variétés précoces et les particularités de ce processus en Russie. Et aussi sur ces méthodes intéressantes: sous paille, en sacs, en fûts, en boîtes.

Nous attirons également votre attention sur d'autres variétés de pommes de terre avec des périodes de maturation différentes:

Maturation tardiveMoyen précoceMilieu tardif
PicassoPrince NoirBleu
Ivan da MaryaNevskyLorch
RoccoLa femme noireRyabinushka
slaveSeigneur des grands espacesNevsky
kiwiRamosCourage
CardinalTaisiyaBeauté
AstérixRaphiaMa dame
NikulinskyCapriceVecteur
DauphinSvitanok KievHôtesse
SifraGeléeRamona


Voir la vidéo: Variétés de pommes de terre: pommes de terre de conservation Colruyt. (Janvier 2022).