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Chou croustillant et savoureux de votre jardin - toutes les nuances de la culture de la variété Vestri F1

Chou croustillant et savoureux de votre jardin - toutes les nuances de la culture de la variété Vestri F1



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Tous les jardiniers ne peuvent pas se vanter d'un chou savoureux et sain dans son jardin. Il nécessite non seulement un arrosage constant, mais également un entretien soigné.

La sacristie fait partie de ces hybrides considérés comme une plante capricieuse et fantaisiste. Cependant, ceux qui aiment leur travail ne craignent aucune difficulté. Les difficultés rencontrées lors de la culture porteront leurs fruits avec un goût juteux et lumineux!

Cet article utile vous expliquera en quoi exactement cette variété est différente, d'où elle vient et comment cela vaut la peine de la cultiver et comment en prendre soin.

Description de l'hybride

La sacristie (F1) est une plante puissante avec une masse de tête de 4 à 8 kg... Son aspect ravira l'œil de tout jardinier: de grandes feuilles légèrement pétillantes, une couleur verte agréable avec une légère couche cireuse, une rosette de feuilles en relief. Les têtes de chou sont denses et rondes, blanc jaunâtre sur la coupe. Le chou a une souche intérieure courte et une souche extérieure moyenne. L'hybride est très demandé. Le pourcentage de culture à des fins commerciales est d'environ 90%.

Histoire d'origine

La sacristie descend d'espèces sauvages observées en Europe occidentale et en Afrique. Elle est apparue pour la première fois dans l'Espagne ancienne. Les résidents locaux ont appelé l'hybride «ashi». Le chou lui-même nécessitant des soins sérieux, les gens ont gardé les secrets de sa culture. Plus tard, Vestri s'est étendu aux territoires de l'Empire romain, de la Grèce et de l'Égypte.

La deuxième patrie de l'hybride est la Russie... Nos agriculteurs, réputés pour leur grande diligence, étaient inquiets de sa culture. Le chou était un produit quotidien précieux que l'homme du commun pouvait se permettre de consommer.

Un ancien manuel de référence de Kievan Rus '("Izbornik Svyatoslav"), dans lequel il y avait une section distincte, a survécu à ce jour. Il a indiqué la sécurité et les méthodes d'utilisation de l'hybride.

Différence par rapport aux autres variétés

Vestri, contrairement à de nombreuses variétés, se vante de sa polyvalence. Il est idéal pour faire des salades car ses feuilles sont sucrées et juteuses. Grâce à son goût croquant, cet hybride est particulièrement bon à la transformation. Chaque femme au foyer doit savoir que cette variété particulière est parfaite pour la choucroute.

Avantages et inconvénients

Avantages:

  • résistant à la maladie;
  • grandes tailles;
  • excellent goût;
  • polyvalence en cuisine;
  • uniformité de forme;
  • grande productivité.

Désavantages:

  • pousse pendant une longue période;
  • stockage à court terme;
  • mal cultivé à l'intérieur;
  • un desserrage et un arrosage systématiques sont nécessaires.

Quiconque envisage de cultiver du chou peut être intéressé à étudier des informations sur des variétés telles que Podarok, Centurion F1, Sugarloaf, Kolobok, Moscou tardif, Valentina, Slava, Amager, Zimovka et Nozomi.

Instructions d'entretien et de plantation

Où et combien pouvez-vous acheter des graines?

Le plus souvent, les graines de chou peuvent être achetées dans une boutique en ligne.cependant il y a des exceptions. Le prix pour eux varie de 15 à 40 roubles pour 10 pièces.

Une sélection de magasins à Moscou et à Saint-Pétersbourg:

  1. Moscou, métro Boulevard Rokossovskogo, Otkrytoe sh., 14, bâtiment 2.
  2. Moscou, métro Komsomolskaya, Rizhsky proezd, 3.
  3. Moscou, M. VDNKh, st. 1er Ostankinskaya, 53 ans (TC "Rapira", pavillon 26E).
  4. Moscou, station de métro VDNKh, Prospekt Mira, 119, parc VDNKh, pavillon 7, hall 2.
  5. Moscou, M. Maryina Roscha, 3e passage Maryina Roscha, 40 ans, bâtiment 1, bâtiment 11.
  6. Moscou, M. Timiryazevskaya, st. Yablochkova, 21 ans.
  7. Saint-Pétersbourg, M. Ladozhskaya, Zanevsky pr., 65, bâtiment 2, TC "Platform".
  8. Saint-Pétersbourg, métro Pionerskaya, Kolomyazhsky pr., 15, bâtiment 2.
  9. Saint-Pétersbourg, M. Moskovskaya, st. Altaï, 16.

Quel est le meilleur moment pour enraciner une jeune plante?

Le Westri étant un chou de mi-saison (la période de germination à la maturité technique est de 85 à 95 jours), plantez-le le plus tôt possible... Le moment optimal est le début du mois de mars.

Préparation des semis

Pour commencer, le chou est mieux cultivé dans des récipients séparés (utilisez des pots de tourbe). Déterminez le moment de la plantation des semis en pleine terre en fonction de la météo. Les semis doivent être plantés lorsqu'ils sont déjà suffisamment forts et développés. Cependant, ce sera mieux si vous le faites plus tôt, car l'usine aura plus de temps pour s'habituer au nouvel endroit.

Les plants de chou poussent mieux dans les serres ensoleillées, car il n'y a pas de température inférieure à zéro la nuit. Ainsi, les plants poussent en bonne santé et prêts pour la culture en extérieur.

Température et sol

Le chou résiste bien au froid, mais aime la chaleur et la lumière. Les têtes formées peuvent résister à des températures de -5 à -8 °. Des températures supérieures à + 25 ° sont considérées comme fatales pour Westri. 15-18 C ° est considéré comme optimal.

Cette variété a besoin d'un sol bien chauffé et fertile. avec une faible acidité. Les meilleurs précurseurs sont les légumineuses, les concombres et les pommes de terre.

Cependant, toute culture qui a reçu suffisamment d'engrais fera l'affaire. La profondeur des graines est de 1,5 à 2,5 cm C'est là que les graines de chou doivent être plantées pour une croissance optimale.

Soin des légumes

Le chou planté en pleine terre doit être arrosé avec de l'eau tiède (18-23 °). L'hypothermie peut endommager le système racinaire de l'hybride. La sacristie a constamment besoin d'humidité: surtout après la plantation de semis et après le début de la formation de la tête. La plante doit être arrosée plusieurs fois par jour. L'essentiel est de ne pas en faire trop. Sinon, le légume pourrira.

Important! Le buttage est nécessaire après la dernière pluie ou arrosage! Le processus est effectué jusqu'à ce que les rosettes des feuilles émergentes se ferment. La procédure est effectuée 2 à 3 fois, elle permettra la formation de racines supplémentaires.

Top dressing avant d'enracinement en plein champ

  1. Premier top dressing liquide effectué une semaine et demie après la cueillette des plants:
    • nitrate d'ammonium - 2,5 g;
    • superphosphate - 4 g;
    • chlorure de potassium - 1 g.

    Dissoudre tous les ingrédients dans un litre d'eau.

  2. Deuxième vinaigrette liquide, effectué une autre semaine: nitrate d'ammonium - 3-4 g.

    Dissoudre dans un litre d'eau.

  3. Troisième top dressing liquide, qui est effectuée quelques jours avant la plantation des plants:
    • chlorure de potassium - 2 g;
    • superphosphate - 8 g;
    • nitrate d'ammonium - 3 g.

    Dissoudre également dans un litre d'eau.

Pendant la période de construction du volume, le chou consomme un grand nombre d'éléments du sol. Par conséquent, l'hybride a besoin d'une alimentation systématique. Les Westries sont excellents pour absorber la matière organique. Pour les labours d'automne, il est conseillé d'introduire du fumier et au printemps, il faut de l'azote, du potassium et du phosphore. Il est également conseillé de placer le fumier à faible profondeur.

Récolte

La période allant du lever du soleil à la maturité technique étant de 85 à 95 jours, la récolte doit se faire en juillet, août. La récolte du chou n'est pas du tout difficile; l'essentiel est de connaître certaines des caractéristiques dont le respect préservera la qualité du légume. Tout ce dont vous avez besoin est un couteau tranchant ou une spatule (au cas où vous voudriez déterrer le chou avec la racine).

  1. Coupez légèrement la tête du chou en laissant les feuilles inférieures et une patte fertile (3 à 5 cm de long).
  2. Ne placez pas le chou sur le sol. Mieux vaut les mettre sur un sol couvert ou dans des conteneurs.
  3. Si vous souhaitez conserver le chou, maintenez les têtes coupées dans le lit de jardin. Les feuilles supérieures doivent être attachées.
  4. Lorsque vous extrayez l'hybride du sol, nettoyez soigneusement le système racinaire du sol et arrachez les feuilles jaunies.
  5. Séchez également le chou avec des racines sur le sol couvert.

Important! N'oubliez pas de déterrer les racines et les racines restantes afin que diverses maladies ne puissent pas s'y développer.

Une récolte correctement récoltée sera entreposée tout au long de l'automne et au début de l'hiver. Vestri se détériore rapidement à l'état frais (environ 3-4 mois), de sorte que le plus souvent, la plupart des choux sont fermentés. Dans ce cas, le légume ne perd pas de vitamines et de nutriments. Si vous êtes plus intéressé par les variétés de chou adaptées au stockage frais à long terme, lisez un article séparé.

Maladies et ravageurs, ainsi que leur prévention

L'hybride Westry est assez résistant aux maladies courantes... Elle n'a pas peur du flétrissement fusarien et de la bactériose vasculaire (pourriture noire).

Non seulement les gens aiment se régaler de chou, mais aussi de divers ravageurs. Les feuilles de Vestri étant très sucrées, le légume est sensible aux attaques d'insectes tels que:

  • babanukha (chrysomèle du chou);
  • baride;
  • aleurode;
  • les mouches du chou;
  • chenilles de la teigne du chou.

Les principales mesures de protection sont l'élimination soigneuse de tous les résidus végétaux post-récolte des plates-bandes, le contrôle des mauvaises herbes et le déterrage du sol avant la plantation. Pulvériser régulièrement la culture avec de l'eau, puis ameublir le sol et le fertiliser avec de l'humus. Utilisez divers pièges, en utilisant le tabac comme appât (l'odeur de cette plante attire les insectes curieux).

Pour vous débarrasser de la mouche du chou, vous devrez pulvériser le légume avec une infusion de bardane, qui est infusé pendant deux jours (nous mettons 2,5 kg de feuilles écrasées sur 9 litres d'eau tiède). Filtrer la masse résultante.

Ainsi, Vestry n'est en aucun cas inférieur aux autres hybrides. Malgré la difficulté de croissance et la longue maturation, il s'enracine bien dans les chalets d'été. Un bouquet de feuilles vert vif complètera n'importe quel plat, lui donnera un zeste. Si vous plantez un légume avec diligence, le goût de Westri vous ravira sans aucun doute, vous et vos proches.


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